Igår fick vi äntligen hem sista rullen tapeter till köket, fattades självklart en!
Så igår kväll tvingade jag gubben att göra färdigt det sista ;) Så nu är det klart! Eller väggarna i alla fall :) Alla skåp är inte uppe, lite kakel och en fläkt, sen är det helt färdigt! Men det börjar likna något nu, skönt :) Jag avskyr när det är ofärdigt och rörigt överallt. När jag börjar med något, då ska det gå fort, bli färdigt fort. Konstigt nog fungerar det aldrig ;)
Målade en omgång i groventren igår, tänkte måla andra gången ikväll så det även blir färdigt där ute. Sen upp med lite krokar, skohyllor och liknade så går även det utrymmet att använda sen :)



Matplatsen :)

Måndag, ny vecka och påsklov, skönt!
Idag blev vi bara hemma, ingen skola eller dagis. Vi började med att ta oss en promenad på förmiddagen :) Blev inte långt då alla fyra barn går själva och inte alls tycker det är lika roligt som jag, men tjugo minuter lyckades vi få ihop i alla fall :)

Sedan blev det hem och köra in lite ved och dessutom hugga sönder gamla köksskåp då veden vi har, fick beställa hem extra för två veckor sen då det vi hade inte räckte, inte är helt torr, trots att vi beställde och betalade för torr ved. I vilket fall går det inte enbart att elda med den utan måste ha torrt virke, så då är det bara att hugga i!

Därefter middagsdags! Idag blev det fiskburgare, och till det vill barnen självklart ha potatismos. Jag åt lite sallad till burgaren istället, nu när jag ska bli "nyttig" ;)
Recept kommer nedan.

Denna eftermiddagen har Emelie och Linnea varit här och påskpysslat :) Barnen har målat kycklingar, klistrat ögon och fjädrar! Mycket roligt, och mycket kladdigt ;)
Vi avslutade med att käka våfflor!

Nu är det bara jag hemma med Oliver, Måns och Ville. Alicia har simskola nu på kvällen så Rasmus och Elias åkte ner med henne :) Så nu tar vi det lite lugnt en stund framför tvn, men sen tänkte jag hinna måla lite grann! Håller på med väggarna ute i groventren nu, har kommit halvvägs därute. Sen behöver jag måla på det sista i hallen på övervåningen, barnen ska ha egen tvhörna där och vill gärna bli färdig med det så att man kan fixa till det däruppe :) Men får nog börja snart, för ikväll blir det självklart att bänka sig framför Familjen Annorlunda!




Fiskburgare

4 personer

400g fiskfile
1/2 gul lök
1msk potatismjöl
1 msk fryst, hackad dill
1/2 dl creme fraiche
Salt, peppar

Tina fiskfilen, skär i bitar och pressa ur vätskan. Skala och finhacka löken, fräs den mjuk i smör utan att den tar färg. Låt svalna. Mixa lök, fisk, creme fraiche, potatismjöl och dill till en slät färs. Krydda med 1/2 tsk salt och 2krm vitpeppar. Forma till fyra burgare, stek sedan i smör.

Gott :)

Idag är vår Ville sju veckor gammal! Hjälp vad tiden går fort :) Det var inte länge sen vi låg där på bb med vår alldeles nyfödda lille kille.
Idag har vi varit på bvc med Ville, på läkarundersökningen. Allt såg bra ut, och vi vägde och mätte honom, 4925 g och 59 cm lång :) Han växer så det knakar!

Idag blir det en lugn hemmadag. Alicia verkar lite hängig nu igen, nu vilar hon i soffan, får hoppas att det är vad son behövs! Måns sover middag och Ville ligger här i min famn och äter lite :)
Jag, Oliver och Elias var uppe och flyttade över Olivers säng till Elias rum förut, nu ska jag ta tag i målningen där uppe! Alla väggar är redan målade förutom den extravägg vi satt upp mellan Oliver och Elias rum, det är den som ska målas nu! Så idag tänkte jag börja lite med det :)



Här är vår stora kille! Äntligen har han fått på sig den fina tröja han fick av Rasmus kusin Robin och hans flickvän Caroline :) Hur fin som helst!

Åkte till Emelie och Linnea förut, barnen lekte och vi tjötade skit, alltid lika trevligt ;) Hembakade bullar fick vi också!
Därefter var det dags för gympa och eftersom Rasmus jobbar sista skiftet var det tänkt att jag skulle åka dit själv med alla fem. Men snäll vän som jag har så följde Emelie med oss dit! Jag tänker alltid " det klarar vi, det löser sig ". Men det är alltid lika skönt att slippa vara själv :)

Tyvärr blir det ganska sent efter båda grupperna och vi är inte hemma förrän ca halv åtta. I vanliga fall ligger barnen i sina sängar runt kl sju. Barnen är alltså väldigt trötta och det blir ofta mycket gråt, skrik och bråk. Så även idag. Ibland har man bara lust att lämna den där skrikande högen av ungar på golvet och gå och lägga sig istället. Men det kan man ju inte.. Bara att bita ihop, låtsas att man inte hör allt skrik, bara få av dom kläderna, få dom på toaletten, borsta tänder, få på pyjamas och upp i säng. Dessa kvällar är alltid en stor prövning. Och det är alltid lika skönt att man till slut klarar av det, även om tålamodet inte alltid är det bästa, när alla barn ligger i sina sängar :) Sover, lugnt och skönt, och dom är så underbart söta! Och tysta ;)

Det är nu färdigt för ikväll! Jag tog mig en god kvällsmat; fullkornsflingor, linfrön, psyllium, solroskärnor, pumpafrön, skivad banan och naturell yoghurt och till det en kopp örtthe. Gott och nyttigt :) Sen hittade jag lite choklad i kylskåpet. Typiskt...




Fick mina nya skor på posten idag :) Hoppas dom är något att ha!

Äntligen dags för killarna att få åka till dagis igen! Nästan två veckor sen senast, dom behöver det, och jag också :)
Under tiden passade jag och Ville på att åka och handla lite mat. Och sedan fick vi fördriva tiden lite på stan innan grabbarna skulle hämtas igen, så då kikade vi lite på bokrean! Det fanns inte så mycket men fick med mig ett par barnböcker hem i alla fall :)

Väl hemma var det det dags att laga middag, idag en favorit, kycklingburgare med mangosalsa, supergott! Och till det brukar vi ha potatismos.

Kycklingburgare

800g kycklingfärs
3 st salladslökar, finhackade
1 klyfta vitlök, riven
1 st röd chili, finhackad
Koriander
2 tsk japansk soya
Saften av en lime
Svartpeppar, olivolja
1 tsk flingsalt

Blanda ingredienserna och forma till ganska stora burgare. Grilla i grillpanna.

Mangosalsa

1/2 mango, eller fryst
2 dl grekisk yoghurt, tjock
Mynta
1 msk mango chutney
1 krm chili eller kayennepeppar

Mixa alla ingredienserna.

Jättegott :)

Nu ska vi snart iväg till Emelie och Linnea. Var ett tag sen nu eftersom vi varit sjuka och så, så det ska bli kul :)
Ska bara få med mig alla barn!
Hade precis ett litet bråk med min envisa och sura dotter som absolut vill byta kläder helst fem gånger om dagen, men det vill inte hennes mamma, som helst vill slippa onödig tvätt ;) Ja jösses :)

Den här boken har jag köpt och tänkte börja läsa. Vill komma igång med lite träning nu och den här sjukan drar bara ut på tiden! Så med träning och rätt mat ( slut på allt mitt älskade godis! ) tänkte jag få bort några graviditetskilon :) Återkommer mer om det när det är dags!

Det har varit en lugn förmiddag här hos oss. Alicia är frisk och tillbaka i skolan :) Oliver, Elias och Måns har roat sig själva, faktiskt! Tänkte att vi skulle gått ut en sväng men en massa andra sysslor drog ut på tiden. Men kände när jag hämtade Alicia vid bussen att det var riktigt kallt ute! Så kanske lika bra att vi var inne, tyckte jag ;) Barnen går säkert ut när deras mormor kommer till stallet sen, då hjälper dom henne där ute, lite grann i alla fall :)

Idag blev det tonfiskgratäng till middag. God och ganska lättlagad tycker jag, går hem hos barnen! Recept kommer nedan :)

Pastagratäng med tonfisk

4 personer

250 g pasta
1 broccoli (250 g) - jag använder fryst
1 paprika
1 burk krossade tomater (400 g)
1 ask färskost, vitlök och örter (125 g)
2 dl creme fraiche
1 msk basilika
1 burk avrunnen tonfisk (185 g)
Salt, peppar

Sätt ugnen på 250 grader. Koka pastan. Skär och dela broccolin i bitar, koka den mjuk. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar, fräs sedan i en stekpanna. Låt dom krossade tomaterna rinna av i ett durkslag. Häll av pastan, lägg den i en ugnssäker form. Blanda färskosten med creme fraiche, basilika, 1/2 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Lägg i broccoli, paprika, tomater, tonfisk och hälften av färskostblandningen på pastan. Blanda. Bred på resten av färskosten. Gratinera i ugnen 15-20 minuter.

Smaskens! :)

Dags för nya tag kanske? Är inte frisk än men känner mig lite bättre emmellanåt i alla fall :)
Sovmorgon idag eftersom det inte blev någon skola för Alicia idag på grund av febern hon hade igår. Men idag verkar hon piggare så förhoppningsvis kan hon gå på sin första simlektion ikväll :) Ska bli spännande!

Annars är allt som vanligt här, samma vardagssysslor som alltid. Solen skiner ute i alla fall vilket gör humöret lite bättre :)
Idag börjar vi med vecka ett på våra matsedlar, idag blev det dillkyckling och potatis, väldigt gott! Och eftersom inte orken riktigt fanns i helgen blev det till barnens glädje efterrätt efter middagen idag, en helt vanlig måndag ;) Och idag blev det chokladmousse med lakrits, det var godare än det lät faktiskt!

Chokladmousse

4-6 portioner

125 g choklad (valfri smak)
2 äggulor
3 msk florsocker
4 msk vatten
3 dl grädde

Smält chokladen i en kastrull, låt svalna. Vispa grädden.
Rör ner en äggula i taget i chokladsmeten, rör i florsocker och vatten. Blanda sedan med grädden. Dela gärna upp i portionsskålar och häll på lite strössel, låt sedan stå i kylen ett par timmar.

Här brukar vi alltså bara variera smaken på chokladen. Vi har provat med bland annat polka, daim och idag lakrits, men den godaste var den med choklad med smak av jordgubb! Smakar sommar :)

Här är det fortfarande sjukt. Igår hade Alicia feber, Oliver var hängig och även lille Ville hade feber till mammas fasa! Tycker det är så otäckt, han är ju bara sex veckor. Men idag verkar han inte ha feber men är fortfarande snorig. Alicia har fortfarande feber idag och jag är dålig, har antagligen fått bihåleinflammation, det trycker i hela ansiktet och huvudet känns som det ska falla isär. Helgen här har med andra ord varit väldigt lugn, inte många av oss som orkat göra så mycket.

Igår fick vi i alla fall till lite tacomys med barnen, det lilla vi fick i oss. Och sen tände Rasmus i öppna spisen och vi grillade marsmallows över elden, mysigt :)

Idag är det också soffhäng som gäller, i hopp om att bli friska snart!